可乐与薄荷糖会发生什么化学反应?

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  可乐与薄荷糖会发生酸碱中和反应,而且柠檬酸等酸性物质与碳酸饮料中的碱性物质混合后,会形成柠檬酸钠,沸腾可乐产生的原理就是酸碱物质混合后释放出大量二氧化碳,进而造成喷涌。酸碱反应的实质是两个共轭酸碱对竞争质子的反应。

  压力的减小:可乐能够喷出来,靠的就是其中的气体——二氧化碳,而这种气体溶于水遵循亨利定律,即在一定温度时,气体在溶液中的溶解度与这种气体的压力成正比。

  垂直落入底部的速度:曼妥斯的密度很高下沉很快,快速的制造出泡泡,这些泡泡上升的时候就成了产生更多泡泡的种子。

  推荐于2017-05-23展开全部事件缘起:可乐加薄荷气体喷射 “沸腾可乐”可致命

  “沸腾可乐”的游戏源于网络,将几颗“曼妥思”薄荷糖扔进汽水,瞬间产生大量气体喷射出来。一些论坛上还链接了游戏视频:一名外国壮汉一口气吃下14颗薄荷口香糖后喝可乐,接着大量可乐从他的嘴角喷了出来,壮汉倒在地上痛苦万分。

  可乐和薄荷糖混在一起会变致命的“沸腾可乐”?日前,可口可乐(中国)接受记者采访时首次发出声明表示,“这完全是一个不确的谣言”。近日,有人将饮用“沸腾可乐”作为游戏来玩,专家表示,虽然目前还没有证据证明这种“沸腾可乐”的成分是否具有安全问题,但不提倡这样的游戏。

  前段时间,网上有传言称一名巴西儿童在饮用健怡可口可乐并食用一种薄荷味软糖后死亡。对此,可口可乐(中国)发言人赵彦红表示,“这完全是一个不确的谣言”。

  她表示,可口可乐是已经有多年历史的成熟产品,与其他任何食物共同食用,包括薄荷口味食物,都不会导致人体任何病症。她同时强调,可口可乐产品中的各种原料,以及上述薄荷味成分,都是安全的食物成分,在全世界各地各类食品饮料中广泛使用。生产该种糖果的制造商不凡帝范梅勒糖果(中国)有限公司工作人员也称,他们的产品经过了质量检测,所用原料都绝对符合规范。

  记者在网上看到了很多关于“沸腾可乐”的视频,显示将“曼妥斯”糖果投入可乐瓶内,瞬间可乐便从瓶中喷射而出。还有不少试验者表示,只要将薄荷糖和碳酸饮料混合,都会出现类似现象。对此,赵彦红认为,这种现象应该是由于饮料中的二氧化碳与糖果疏松易吸水表面的渗透作用所致。“但是现实中人们食用这种糖果时,牙齿的咀嚼会破坏其疏松易吸水的表面,令这种现象不会发生。”

  广东省疾控中心一位专家在接受记者采访时表示,她是第一次听说薄荷糖与碳酸饮料混合之后会发生喷射的现象。她解释,柠檬酸等酸性物质与碳酸饮料中的碱性物质混合后,会形成柠檬酸钠,过程中还会释放出二氧化碳。因此如果糖果中含有柠檬酸,那么“沸腾可乐”产生的原理就有可能是酸碱物质混合后释放出大量二氧化碳,进而造成喷涌。但她表示,这只是简单推测,具体的原因还要通过实验进一步分析。

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